作者：辽宁省伯龄科技有限公司

2026年6月26日，“2026传统发酵食品产业发展·新疆行” 高峰论坛在新疆乌鲁木齐盛大启幕。本次大会由新疆生产建设兵团工业和信息化局主办，中国食品发酵工业研究院承办，以“智汇丝路·共酿新机”为主题，汇聚国内外食品发酵领域权威专家、科研机构及头部企业，共同探讨传统发酵产业创新升级与高质量发展新方向。

在大会重磅配套活动——2026年度“中食杯”发酵食品创新大赛中，行业捷报重磅出炉！由海南懿然生物工程有限公司与浙江星汉博纳医药科技有限公司联合研发、申报的有机复合诺丽果酵素原液，凭借出众的产品创新力、优质口感体验与严苛的品质标准，在全国众多参赛新品中强势突围，成功斩获大赛银奖。

作为发酵食品行业顶级权威赛事，“中食杯”由中国食品发酵工业研究院、国家固态酿造工程技术研究中心、全国食品发酵标准化中心联合发起，赛事含金量高、评审体系严谨全面。大赛从专家专业评审、智能消费者测评、品牌价值评估三大维度综合打分，参赛门槛严苛，仅近五年上市、在原料、工艺、风味、设计上具备突破性创新的新品，才有资格参与角逐。此次获奖，是产品实力、市场口碑与品牌价值的三重权威认证。

本次获奖的有机复合诺丽果酵素原液，是两大企业强强联合的匠心成果。产品采用有机诺丽酵素搭配多元复合果汁科学配比，在完整锁住诺丽果天然营养活性的同时，优化改良风味，中和原有特殊口感，打造出酸甜清爽、大众适配度极高的饮用体验。

产品深度结合传统古法发酵工艺与现代生物医药科技，依托海南懿然生物完整的全产业链闭环品控体系，叠加浙江星汉博纳深耕大健康领域的研发技术优势，实现了天然食材与科学工艺的完美融合，真正做到高营养、好口感、高品质。

目前，这款获奖爆款酵素已全面入驻抖音商城、小红书等主流电商平台，市场热度持续攀升。产品由体操奥运冠军邓琳琳倾情代言，以冠军品质标准，为国民健康饮品保驾护航。

此次斩获“中食杯”银奖，不仅是行业权威对产品创新实力的高度认可，更是企业深耕发酵健康领域、坚持品质升级的最佳佐证。未来，双方将持续立足科研创新，挖掘传统发酵食材价值，打造更多高标准、高品质的国民健康产品，助力发酵食品产业创新发展！

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